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所谓白塔，即南宋建于泸州的报恩塔，与1573国宝窖池群同为全国重点文物保护单位，也是酒城泸州最著名的古迹。

以“白塔”作品牌名，实是取“报恩塔、感恩酒”之意。白塔牌泸州大曲酒在销售3年后，渐渐成为整个泸州酒的品牌形象。

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每次从学校到厂部都要路过一片巨大的厂房，屋顶炊烟袅袅，散发出来的那一阵阵酒香更让人陶醉，我与国宝窖池的第一次邂逅就发生在这段时间里。

如今庄老年岁虽高，但笔耕不缀，发表有“浓香型低度大曲酒生产技术”专著及60余篇科技论文，为中国白酒传统工艺的传承和创新奠定了坚实的理论基础。

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祭祖仪式、“双国宝”添岁、封藏鉴酒、春酿发布，一场“承中国浓香，敬七十华章”的白酒文化盛典，根植于灿烂悠久的华夏文明，凝聚了千年白酒的智慧匠心。